Dlhé roky som pila kávu ako väčšina ľudí – ráno, po obede, kedykoľvek som potrebovala podať výkon. Potom som si začala všímať, že mi srdce búši aj v dňoch, keď som nezažila nič stresujúce. Nebola to práca. Bola to káva.

Prešla som na matchu. Kofeín tam stále je – ale pôsobí inak. Pomalšie, hladšie, bez náhleho nárastu energie. Keď som pridala L-theanín, konečne som mala to, čo som hľadala: sústredenie bez nervozity. Pokojné sústredenie.

Približne v rovnakom čase mi diagnostikovali anémiu. Začala som čítať o vstrebávaní železa a zistila som, že vitamín C ho výrazne zvyšuje. Preto som ho pridala do Balmy Blend – nie ako tvrdenie na etikete, ale ako riešenie, ktoré som skutočne potrebovala.

Balmy Blend som si vyrobila pre seba. Potom som si uvedomila, koľko ľudí má rovnaký príbeh. Káva nie je pre každého. Ale energia áno.